Výrobca: Sunfood
Kód produktu: 256
EAN 8594037110945
Dodanie: 1-3 dni
2.35€
Bez DPH: 1.96€

Množstvo

Wasabi je názov pre japonský chren, ktorý je o poznanie silnejší než nám známy chren sedliacky.
Považuje za pochutinu bohatú na vitamíny C a B6 (pyridoxín), horčík a vápnik. Naopak obsahuje veľmi málo sodíka a žiadny cholesterol a tuk. 

Na rozdiel od pálivých chilli papričiek sa nemusíme báť, že by nám wasabi spôsobovalo ťažkosti pri ďalšom trávení, jeho pikantnosť totiž rýchlo vyprchá.

POUŽITIE: najčastejšie sa chrenová pasta pridáva do "sushi rolády" medzi ryžu a rybu, aby jeho arómu nevyprchalo a tiež aby neutralizovalo nepríjemný rybí pach. Ani japonská špecialita sashimi, teda kúsky čerstvé ryby, sa bez wasabi nezaobíde. Často japonský chren môžeme ochutnať aj v kombinácii so sójovou omáčkou. So zelenou pastou však zaobchádzame opatrne, inak prebijeme chuť hlavných súčastí pokrmu.

Chuť pripomína naozaj veľmi ostrú horčicu. Skôr než na jazyku, vnímate jeho arómu až v nosohltane.

POUŽITIE: zmiešať s vodou na pastu

ZLOŽENIE: chren. horčica, 10% japonský chren wasabi

VÝŽIVOVÉ ÚDAJE NA 100G:

  • Energia: 1 492 kJ / 356 kcal
  • Tuky: 7,5g (z toho nasýtené mastné kyseliny: 0,6 g)
  • Sacharidy: 35,8 g (z toho cukry: 18,7 g)
  • Bielkoviny: 25,9 g
  • Soľ: 0,1 g

OBSAH BALENIA: 5x5g

SKLADOVANIE: skladujte v suchu

KRAJINA PÔVODU: Japonsko