Vegánska náhrada vajec - na slano 240g Natur Green

Zmes nahradzujúca vajíčko je ideálna pre slané pokrmy ako sú tortily, placky, omelety, rôzne omáčky, slané koláče,.

• bez lepku a mlieka
• vegánske
• v bio kvalite

PRÍPRAVA: prešľahaním 20 g zmesy (cca 1 pol.lyžice) a 55 ml vody nahradíme 1 vajce

ZLOŽENIE:  cícerová múka*, kukuričný škrob*, hrachový proteín*, himalájska čierna soľ, kurkuma*, cesnak*, soľ. * z ekologického poľnohospodárstva

(240g zmesi zodpovedá 12 ks vajíčok)

ALERGÉNY: môže obsahovať stopy orechov, sóje, sezamu

VÝŽIVOVÉ ÚDAJE NA 100G:

• Energia: 1354/321kJ/kcal
  
• Tuky: 4,2g (z toho nasýtené mastné kyseliny: 1,3g)
• Sacharidy: 52,4g (z toho cukry: 1,7g)
• Vláknina: 10,7g
  
• Bielkoviny:  13,1g
  
• Soľ:  2g
  

SKLADOVANIE: skladujte v suchu a po otvorení spotrebujte do 2 mesiacov

KRAJINA PÔVODU: Španielsko

________________________

RECEPT:

Pripravte si vegánsku omeletu so zemiakmi (4 porcie)

suroviny:

zemiaky 250g, 1 veľkú cibuľu nakrájame na jemné plátky, baklažán 200g na malé kocky.

postup:

Na panvici osmažíme najprv zemiaky, asi 10 min, potom pridajte cibuľu a baklažán a tepelne upravujte ďalších 7 minút. 120g vegánskej zmesi dobre rozmiešajte v 275 ml vody alebo mandľovej smotany. Do zmesi pridáme osmaženú a scedenú zeleninu, rozmiešame. Na nepriľnavej panvici zahrejte lyžicu olivového oleja na vysokú teplotu. Pridajte pripravenú zmes, po chvíli stiahnite plameň, prikryte a duste niekoľko minút, kým sa zmes nezrazí podľa vašich predstáv.

Podávame s čerstvými bylinkami.