Výrobca: Country Life
Kód produktu: 214
EAN 8595016595579
Dodanie: 1-3 dni
2.65€
Bez DPH: 2.21€
Varianty

Množstvo

Droždie - ktoré nie je vhodné na pečenie!!

Slad sa najčastejšie vyrába z jačmeňa, preto je tento druh droždia s lepkom.

Sušené droždie ,,Tebi droždie" vhodné na ochutenie šalátov, polievok, do omáčok, výborne sa hodí na čerstvú alebo tepelne upravenú zeleninu.

Nepoužíva sa na kysnutie, obsahuje neaktívne kvasnice.

  • Obsahuje veľmi kvalitné bielkoviny, vitamíny skupiny B, minerálne látky, stopové prvky a voľné aminokyseliny, preto sa používa na zvýšenie biologickej hodnoty jedla.

Lahôdkové droždie je výborný pomocník v kuchyni - ochutí a zvýrazní chuť jedla. Ide prirodzene o bezlepkovú potravinu pripomínajúcu chuťou aj vôňou parmezán.

Lahôdkové droždie sa vyrába na substráte bohatom na cukry - môže to byť napríklad melasa. Kvasinky Saccharomyces cerevisiae sa nechajú niekoľko dní premnožiť. Potom sa zmes suší do podoby jemných vločiek a pri sušení zľahka ohrieva na teplotu mierne prevyšujúcu 40 ° C, aby sa droždie deaktivovalo.

Náš TIP: Skúste si na cibuľke opražiť tofu posypané sušeným droždím...mňam:)

ZLOŽENIE: Inaktivované sušené kvasnice, sladový výťažok 7% (obsahuje glutén)

VÝŽIVOVÉ ÚDAJE NA 100G:

  • Energia: 1 345 kJ / 320 kcal
  • Tuky: 4,8 g (z toho nasýtené mastné kyseliny: 1,6 g)
  • Sacharidy: 9,0 g (z toho cukry: 9,0 g)
  • Vláknina: 27,0 g
  • Bielkoviny: 47,0 g
  • Soľ: 0,5 g 

ALERGÉNY: lepok

SKLADOVANIE: skladujte na suchom a tmavom mieste a chráňte pred teplom a priamym slnečným svetlom

KRAJINA PÔVODU: Francúzsko