Výrobca: Country Life
Kód produktu: 214
EAN 8595016595579
Dodanie: 1-3 dni
2.50€
Bez DPH: 2.08€
Varianty

Množstvo

Slad sa najčastejšie vyrába z jačmeňa, preto je tento druh droždia s lepkom.

Sušené droždie ,,Tebi droždie" vhodné na ochutenie šalátov, polievok, do omáčok, výborne sa hodí na čerstvú alebo tepelne upravenú zeleninu. Nepoužíva sa na kysnutie, obsahuje neaktívne kvasnice.
Obsahuje veľmi kvalitné bielkoviny, vitamíny skupiny B, minerálne látky, stopové prvky a voľné aminokyseliny, preto sa používa na zvýšenie biologickej hodnoty jedla.

Lahôdkové droždie je výborný pomocník v kuchyni - ochutí a zvýrazní chuť jedla. Ide prirodzene o bezlepkovú potravinu pripomínajúcu chuťou aj vôňou parmezán.

Lahôdkové droždie sa vyrába na substráte bohatom na cukry - môže to byť napríklad melasa. Kvasinky Saccharomyces cerevisiae sa nechajú niekoľko dní premnožiť. Potom sa zmes suší do podoby jemných vločiek a pri sušení zľahka ohrieva na teplotu mierne prevyšujúcu 40 ° C, aby sa droždie deaktivovalo.

Náš TIP: Skúste si na cibuľke opražiť tofu posypané sušeným droždím...mňam:)

ZLOŽENIE: Inaktivované sušené kvasnice, sladový výťažok 7% (obsahuje glutén)

VÝŽIVOVÉ ÚDAJE NA 100G:

  • Energia: 1 345 kJ / 320 kcal
  • Tuky: 4,8 g (z toho nasýtené mastné kyseliny: 1,6 g)
  • Sacharidy: 9,0 g (z toho cukry: 9,0 g)
  • Vláknina: 27,0 g
  • Bielkoviny: 47,0 g
  • Soľ: 0,5 g 

ALERGÉNY: lepok

SKLADOVANIE: skladujte na suchom a tmavom mieste a chráňte pred teplom a priamym slnečným svetlom

KRAJINA PÔVODU: Francúzsko