Teffová svetlá múka 250g Adveni

 Teffová múka je prirodzene bezlepková múka z veľmi drobnej africkej obilniny teff. Má jemne orieškovú chuť a je obľúbená hlavne pri zdravšom pečení.

POUŽITIE: 

• chlieb a pečivo – zlepšuje vláčnosť a výživovú hodnotu
• palacinky, lievance, wafle
• sušienky a muffiny
• zahusťovanie polievok a omáčok
• kaše alebo domáce cestá

VÝHODY:

• prirodzene bez lepku
• obsahuje viac vlákniny než bežná pšeničná múka
• zdroj minerálov (železo, horčík)
• má nižší glykemický index než klasická biela múka

INFO K PEČENIU:

• sama môže byť hutnejšia, preto sa často mieša s ryžovou, ovsenou alebo špaldovou múkou
• do chleba sa zvyčajne dáva cca 10–30 % z celkového množstva múky
• vysoký obsah proteínu, nízky obsah cukru

ZLOŽENIE: 100% mleté zrná miloty habešské (teffu)

ALERGÉNY: -

VÝŽIVOVÉ ÚDAJE NA 100G:

• Energia: 1340kJ/320kcal
• Tuky: 2,0 g (z toho nasýtene mastné kyseliny: 0,7 g)
• Sacharidy: 62,7 g (z toho cukry: 5,4 g)
• Bielkoviny: 11,8 g
• Soľ: 0,02 g

SKLADOVANIE: v suchu a v chlade do max. relatívnej vlhkosti do 70%.