Kypriaci prášok 500g Natural Jihlava

Výborný pomocník pri pečení, Vaše cesto bude odľahčené a nadýchané. Pomôže Vám pripraviť skvelé bábovky, muffiny alebo sušienky.

Prášok do pečiva neobsahuje fosfáty. Nakyprenie zaistí vínny kameň a jedlá sóda.

Kyprenie vytvára v ceste bublinky vzduchu, tým je cesto odľahčené a nadobudne na objeme. Ide to docieliť dvoma spôsobmi - biologickým (droždie) alebo chemickým (bublinky vzniknú chemickou reakciou kyselín a zásad).

Rozdiel bezfosfátového a fosfátového prášku:

• bežný kypriaci prášok: kyslou zložkou je fosforečná soľ (tiež obsiahnutá v tavených syroch alebo práškových zmesiach na výrobu nápojov);
• kypriaci prášok bez fosfátov: kyslou zložkou je vínny kameň (vinnan draselný), vyzráža sa vo forme kryštálikov vo vínnych sudoch, zásaditou zložkou je jedlá sóda, obsahuje len kukuričný škrob v bio kvalite
  

ZLOŽENIE: vinný kameň, bio kukuričný škrob, jedlá sóda

POUŽITIE: 20g kypriaceho prášku na 500g múky

ALERGÉNY: -

VÝŽIVOVÉ ÚDAJE NA 100G:

• Energia: 1004 kJ / 235 kcal
  
• Tuky: 0,0 g (z toho nasýtené mastné kyseliny: 0,0 g)
• Sacharidy: 44,02 g (z toho cukry: 0,0 g)
• Bielkoviny: 0 g
  
• Soľ: 17,51 g
  

SKLADOVANIE: skladujte v suchu

KRAJINA PÔVODU: Česká republika