Divoká ryža 200g Salubrius

Vzhľadom podobná ryži klasickej. Jej zrnká sú dlhšie, štíhlejšie, čierne a voňajú po orechoch.

Volajú ju ''divoká ryža, ''indiánska ryža'', ale nie je to vôbec ryža, ale VODNÁ TRÁVA.

Je prirodzene BEZLEPKOVÁ. Divoká ryža rastie v plytkých vodách kanadských jazier. Vďaka jej stúpajúcej popularite sa začala divoká ryža cielene pestovať v USA, Kanade a v Maďarsku na prírodných vodných plochách.

DIVOKÁ RYŽA PONÚKA ORGANIZMU MNOŽSTVO BENEFITOV:  

• obsahujú niekoľkonásobne viac proteínov a naopak menej tuku, ako klasická biela ryža
• sú zdrojom vlákniny i sacharidov
• v priemernej porcii divokej ryže doprajete telu slušnú dávku kyseliny listovej i pantoténovej a ďalších vitamínov skupiny B
• užívaním divokej ryže si doplníte mangán, železo či horčík
• má výrazné antioxidačné účinky
• blahodárne vplýva na proces trávenia i metabolizmus a podporuje správnu činnosť nervového systému
• účinná, keď vás trápi plynatosť alebo potrebujete prečistiť tráviaci trakt
• napomáha znižovať hladinu LDL cholesterolu, ktorý môže napáchať v organizme veľké škody

Ryža je nízko kalorické jedlo. Jedna šálka vareného produktu (asi 165 g) ma približne 170 kalórií, z ktorých 5 gramov pripadá na zdravé tuky, 35 gramov sacharidov, 6,5 g na gram proteínu a 3 do vlákniny.

Je bohatá na vitamíny a mikroelementy, obsahuje:

• železo
  
• horčík
  
• mangán
  
• fosforu
  
• zinok
  
• kyselinu nikotínová (Niacín)
  
• vitamíny skupiny B (B3, B6, B9)
  
• vitamíny A, C, E a K

POUŽITIE: ryžu premyjeme vo vode. Jeden pohár ryže, tri poháre vody, štipka soli a privedieme do varu. Na miernom ohni, prikrytú varíme 25-35 min., podľa osobnej preferencie.

• príloha - k slaným zeleninovým aj mäsovým pokrmom
• rizoto - klasickým spôsobom môžete ryžu zmiešať so zeleninou
• ryžový šalát - ryžu po vychladnutí zmiešajte podľa fantázie s rôznymi ingredienciami
• dekoráciu
• raňajky - ryžu uvarte vo vode so škoricou a zázvorom, kým sa voda vstrebe, vmiešajte do ryže med, vanilku, nechajte odstáť päť minút, potom pridajte obľúbené ovocie a orechy a zalejte kokosovým mliekom  
  

ZLOŽENIE: 100% divoká ryža (wild rice)

ALERGÉNY: môže obsahovať stopy lepku

VÝŽIVOVÉ ÚDAJE NA 100G:

• Energia:  kJ /  358kcal
• Tuky:  0,7g (z toho nasýtené mastné kyseliny: 0,14 g)
• Sacharidy: 70g (z toho cukry:  0,82g)
• Vláknina: 4,75g
• Bielkoviny: 15g
• Soľ: 0,01g
• Draslík: 279mg
• Fosfor: 390mg
• Vápnik: 10mg
• Magnézium: 111mg

KRAJINA PÔVODU: EÚ

ZDROJ: www.divokaryza.sk