Sezam čierny BIO 200g Davert

BLACK SEZAM - Čierny sezam BIO, VEGAN

Čierny sezam je nešlachtený prapôvodný druh sezamu používaný už v starej ajurvédskej a čínskej medicíne.

Má výraznejšiu a viac aromatická chuť ako klasický biely sezam. Obsahuje vitamíny zo skupiny B, A, D, C. Podiel vitamínu E obsiahnutého v čiernom sezame sa považuje za najvyšší zo všetkých potravín rastlinného pôvodu. Vitamín E podporuje správne delenie buniek a jeho dlhodobé užívanie neutralizuje hromadenie radikálov v bunkových stenách a oddiaľuje tak proces starnutia.

Z minerálnych látok sú to hlavne vápnik, horčík, železo, meď, mangán, selén, fosfor a zinok. Taltiež obsahuje antioxidanty, fytosteroly a enzýmy. Pre zachovanie čo najväčšieho obsahu minerálov a iných látok sa odporúča konzumovať čierny sezam v nelúpanej forme. Sezam prospieva športovcom, študentom i ťažko pracujúcim.

POUŽITIE: semiačko sa dá použiť ako posýpka na pečivo, na kaše, opražené nasucho je vynikajúce na šaláty, alebo iné jedlá. V ázijskej a orientálnej kuchyni, má výborné dekoratívne využitie, na prípravu rôzných pást (tahini), šalátov, polievok a iných jedál.

ZLOŽENIE: 100% čierny sezam bio (Sesamum indicum nigrum). Nie je náhradou pestrej stravy.

VÝŽIVOVÉ ÚDAJE NA 100G:

• Energia: 2483kJ / 600kcal
• Tuky: 50g (z toho nasýtené mastné kyseliny: 7,8g)
• Sacharidy: 10g (z toho cukry: <0,5g)
• Vláknina: 11g
• Bielkoviny: 21g
• Soľ: 0,02g

KRAJINA PÔVODU: Nemecko

ZDROJ: ww.palisades.sk