Huby - sušené Shitake 50g Samyco

Huby Shitake sa používajú najmä v japonskej kuchyni. Shitake obsahuje všetkých osem aminokyselín, veľmi dôležitých pre organizmus.

Majú nízku energetickú hodnotu, no ich výživová hodnota je vysoká.

POUŽITIE: Pred použitím je potrebné huby namočiť. Používajú sa podobne ako šampiňóny, na dochutenie pokrmov alebo ako úplná náhrada mäsa. Hodia sa aj do polievok, omáčok a šalátov. Shii-take sa môžu aj dusiť, vyprážať aj zapekať.

Treba mať však na pamäti, že čím dlhšie sa tepelne upravujú, tým menej hodnotných látok sa v nich zachová.

DÁVKOVANIE: Odporúčame použiť maximálne 1 hubu na osobu a deň.

ZLOŽENIE: Šiitake (Lentinus edodes)

VÝŽIVOVÉ ÚDAJE NA 100G:

• Energia: 1480 kJ/353 kcal
• Tuky: 1,3 g (z toho nasýtené mastné kyseliny: 0,2 g)
• Sacharidy: 64,5 g (z toho cukry: 4,7 g)
• Bielkoviny: 19,5 g
• Soľ: 0,0222 g

SKLADOVANIE: Skladujte pri teplote do 20 °C a relatívnej vlhkosti vzduchu do 65 %.

KRAJINA PÔVODU: Japonsko