Výrobca: Algamar
Kód produktu: 315
Dodanie: 1-3 dni
7.20€
Bez DPH: 6.00€

Množstvo

Kombu (u nás je známá také pod názvem kelp)

Sú to tvrdé listy (dorastajúca dĺžky 5-10 metrov), ktoré majú po usušení tmavo zelenú farbu. Niekedy bývajú potiahnuté bielym prírodným práškom. To je spôsobené kyselinou glutamínovou, vďaka ktorej sú strukoviny varené s Kombu lepšie stráviteľné a rýchlejšie sa uvaria.

Riasy, ktoré sú vlastne akousi morskou zeleninou, obsahujú o 10-20 percent viac minerálnych látok než bežná zelenina. Napriek vysokej schopnosti vstrebávať minerály neabsorbujú riasy z morskej vody škodlivé látky.  Kde je stupeň znečistenia vody príliš vysoký, tam riasy nerastú. Riasy servírujte síce v malých množstvách, ale zato pravidelne. Používajú sa skôr ako korenie pri varení strukovín (doba prípravy sa tým skracuje) alebo sa pridávajú na zvýraznenie chuti do polievok či zeleninových jedál.

ZLOŽENIE: morská riasa Kombu (Laminaria) bio

VÝŽIVOVÉ ÚDAJE NA 100G:

  • Energia: 1 017 kJ / 243 kcal
  • Tuky: 0,1 g (z toho nasýtené mastné kyseliny: 0,1 g)
  • Sacharidy: 36,0 g (z toho cukry: 0,5 g)
  • Vláknina: 31,0 g
  • Bielkoviny:  9,3 g
  • Soľ: 2,37 g

SKLADOVANIE: skladujte v zavretom obale

KRAJINA PÔVODU: