Arame - morská riasa 50g Muso

Arame, ktorá má veľmi jemnú chuť i arómu, rastie na pobreží japonského ostrova Izu.

Zbiera sa ručne a potom sa 7 hodín varí a suší na slnku. Pre lepšie použitie v kuchyni sa krája na tenké rezance.

Obsahuje veľké množstvo jódu, vápnika a vlákniny.

Morské riasy sa používajú skôr ako korenie pri varení cestovín (dobra prípravy sa tým skracuje) alebo sa pridávajú pre zvýraznenie chuti do polievok či zeleninových jedál.

PRÍPRAVA:

• opláchnite a namočte do vody na 10 minút. Vodu zlejte a použite na prípravu polievok, do šalátov s dusenou mrkvou a reďkovkou, cibuľou a pórom. Riasy varte 20-30 minút. Riasy pre varení zväčšia svoj objem 5-6x.

ZLOŽENIE: Morské riasy Arame (Eisenia bicyclis). Prípadný biely povlak nie je závadný. Jedná sa o vykryštalizovanú morskú soľ.

ALERGÉN: môže obsahovať stopy kôrovcov

VÝŽIVOVÉ ÚDAJE NA 100G:

• Energia: 994kJ / 240kcal
• Tuky: 1,9g (z toho nasýtené mastné kyseliny: 0,9g)
• Sacharidy: 24g (z toho cukry: 1,4g)
• Vláknina: 44g
• Bielkoviny: 9,6g
• Soľ:10,0g

BALENIE OBSAHUJE: 50g

SKLADOVANIE: skladujte v suchu

KRAJINA PÔVODU: Japonsko