Sójová omáčka TAMARI BIO 150ml Clearspring

Poctivá japonská sójová omáčka dvojnásobne silná / výrazná: prirodzene fermentovaná v cedrových sudoch, vyrábaná japonskými majstrami s niekoľkogeneračnou tradíciou.

(BIO, VEGAN, Kosher, bez gluténu, bez pšenice, bez pridaného cukru)

Rozdiel medzi shoyu a tamari:

Shoyu a tamari sú viac-menej zameniteľné tým, že tamari si lepšie udrží chuť a arómu pri tepelnej úprave. Shoyu sa, naopak, odporúča používať k finálnemu dochutenie hotového pokrmu. Nie je to ale žiadne železné pravidlo.

• vyrába sa rozdielnym spôsobom - tamari vzniká ako vedľajší výrobok pri výrobe klasickej miso pasty
• tamari sa vyrába z prirodzene bezlepkových surovín
• tamari je tmavšia, hustejšia a má bohatšiu a výraznejšiu chuť
  

ZLOŽENIE: *celé sójové bôby 46%, *mirin (*ryža, voda, *naklíčená ryža), morská soľ , voda. *z ekologického poľnohospodárstva - BIO.

VÝŽIVOVÉ ÚDAJE NA 100ML:

• Energia: 415kJ / 98 kcal
• Tuky: 0 g (z toho nasýtené mastné kyseliny: 0 g)
• Sacharidy: 8,4 g (z toho cukry: 0,6 g)
• Bielkoviny: 15 g
• Soľ: 19,4 g

ALERGÉNY: sója

SKLADOVANIE: skladujte v suchu a chráňte pred teplom. Po otvorení skladujte v chladničke.

KRAJINA PÔVODU: Japonsko